Per perdere peso, una delle cose fondamentali è diminuire la quantità di carboidrati. I carboidrati sono essenziali per una corretta alimentazione, ma bisogna mangiarli in modo consapevole: ad esempio, se mangiate le patate, evitate le patate fritte, scegliendo piuttosto le patate al vapore. Una adeguata porzione di carboidrati non dovrebbe essere più grande del palmo della nostra mano.