I funghi gratinati al forno: un contorno originale, ricco e gustoso
Redattore Tribù Golosa,
©GettyImages-I_rinka
gli ingredienti
- 4 uova
- 1 spicchio di aglio
- 700 g di funghi champignon
- 50 g di Parmigiano grattugiato
- Prezzemolo fresco q.b
- Olio extravergine di oliva q.b
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- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.