Frutta e verdura che non dovresti mai sbucciare
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Peperone
Non c'è bisogno di sbucciare i peperoni poichè la pelle, tanto quanto la polpa, è ricca di vitamine C e A. Possiamo mangiarli crudi in un'insalata, salsa peperonata ... o cotti come peperoni ripieni, ratatouille, come ripieno per torte di verdure e come completamento di molti altri piatti.
