12 cibi che puzzano (tantissimo) ma che sono sorprendentemente deliziosi
© iStock / Getty Images Plus / HansJoachim
Asafoetida
Questa vivace spezia gialla è fatta di lattice essiccato che proviene dalla radice di un'erba speciale coltivata in India. Simile alla curcuma, funziona come un efficace aiuto digestivo nonchè esaltatore di sapidità. È un'erba particolarmente importante nei piatti vegetariani, nota per il suo odore insopportabile ma anche per il suo sapore dolce e leggermente agliato.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
50 piatti che non mangeresti per niente...
Dopo aver letto questo articolo vorrete...
Metti le mani come in figura e fai...