L'autunno è iniziato: 10 ricette per dimagrire con l'avocado
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Tartare salmone, avocado e mango
I passaggi sono gli stessi della tartare precedente ma con un'aggiunta che perterà il gusto in un'altra dimensione. Aggiungendo infatti la polpa di mango al salmone otterrete un meltin pot di consistenze e sapori che è inutile spiegare: va provata.
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Tecniche di cucina
Bruschette con avocado
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.