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Vitamina B2
Gli alimenti che ne contengono le quantità maggiori sono: latte, yogurt, formaggio, cereali integrali e cerealli arricchiti.
Questa vitamina è importantissima per motivi simili alla B1, ovvero di aiutarci a ricavare energia da ciò che mangiamo ma ha anche la peculiarità di rilasciare questa energia al corpo al momento giusto, ovvero quando ci serve per le nostre attività quotidiane.