I 5 errori di conservazione del cibo più diffusi: quanti ne commetti?

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Aspettare troppo a lungo prima di riporre gli avanzi

Come sappiamo, un piatto caldo non deve mai essere riposto in frigorifero.
Al tempo stesso non è bene nemmeno lasciarlo per troppo tempo fuori dal frigo.
Se i piatti contengono panna, besciamella o maionese  potrebbero deperire velocemente divenendo potenzialmente dannosi.

Ricordate la regola assoluta: i piatti non devono mai essere riposti in frigorifero dopo più di 2 ore dalla loro cottura. In caso contrario, molti batteri potrebbero proliferare e quindi alterarne la qualità.