25 deliziose ricette stagionali di Dicembre (Natale escluso!)

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Vellutata di carote

INGREDIENTI:

• 2 carote 
• 1 gambo di sedano
• 4 foglie di cavolo
• 2 finocchi
• erba cipollina
  
  

PREPARAZIONE
Sbucciare, lavare e tagliare a pezzetti le verdure. Farle cuocere 15 minuti in un litro e mezzo di d'acqua salata portata a ebollizione.Passare al mixer con mezzo litro di acqua cottura, poi aggiungere erba cipollina, sale e pepe.