MUESLI FATTO IN CASA
INGREDIENTI
Per un contenitore grande:
- 30 g d'olio d'oliva
- 60 g di miele
- 4 manciate generose di sale in fiocchi
- 350 g di fiocchi d'avena
- 175 g di mandorle
- 75 g di semi di zucca
- 50 g di cioccolato tagliato a pezzetti piccoli
- 1 albume (meglio se di un uovo grande)
- 125 g di cranberries o di uvetta
VERSATE IL MIELE IN UNA CIOTOLA
AGGIUNGETE L'OLIO
AGGIUNGETE IL SALE IN FIOCCHI E LASCIATE SCALDARE FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO OMOGENEO
TRITATE LE MANDORLE GROSSOLANAMENTE
VERSATE LE MANDORLE E I FIOCCHI D'AVENA IN UNA CIOTOLA
AGGIUNGETE I SEMI DI ZUCCA
SBATTETE LEGGERMENTE L'ALBUME E AGGIUNGETELO AL RESTO
AGGIUNGETE IL MIELE UNITO ALL'OLIO E MESCOLATE BENE
LA COTTURA
Stendete su un piatto largo adatto al forno e fate cuocere per 35 minuti mescolando 3 o 4 volte. Lasciate ancora 15 minuti nel forno spento. Versate in una ciotola e lasciate intiepidire per 10 minuti.
AGGIUNGETE I CRANBERRIES
AGGIUNGETE IL CIOCCOLATO
MESCOLATE E VERSATE IN UNO O PIÙ VASETTI