12 usi del bicarbonato di sodio in cucina che potresti non avere mai visto prima

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Ammorbidisce i fagioli e li rende più facili da digerire

Se hai dei fagioli vecchi e ostinati che non vogliono diventare teneri, prova ad aggiungere il bicarbonato di sodio all'acqua di ammollo. Non troppo però: 1/4 di cucchiaino ogni 1/2 Kg di fagioli secchi dovrebbe bastare.