10 ricette per piatti ultra sani e gustosi

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2. Salsa ai lamponi

I lamponi sono un'ottima fonte d'antiossidanti ed uno dei frutti meno zuccherati.

Fatene una deliziosa salsa per condire l'insalata, o per aggiungere profondità alle carni, l'arricchirete di un gusto delizioso, oltre che di tantissimi elementi nutritivi.


INGREDIENTI

• 100gr di lamponi freschi (vanno bene anche se congelati)
• 1 dl d'acqua
• 1 cucchiaio d'olio d'oliva extravergine
  
• 1 cucchiaino d'aceto di vino rosso
  
• 1 scalogno tritato a dadini
• 1/2 cucchiaino di senape
• sale e pepe q.b.
  

PREPARAZIONE

Mettete tutti gli ingredienti in un contenitore e passate un mixer ad immersione per 30 secondi circa.