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Pizza di scarola napoletana (ricetta di Antonino Cannavacciuolo)

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Tribù Golosa

© Getty Images / carlofornitano

Gli ingredienti

  • 600 g di farina
  • 150 ml di acqua
  • 130 ml di Olio EVO 
  • 150 ml di latte
  • 15 g di sale
  • 15 g di lievito di birra (secco o in panetto)


Per il ripieno:

  • 4 filetti di acciuga
  • 10 g di uvetta 
  • 20 g di pinoli
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 ml di olio EVO
  • 1 uovo
  • Sale q.b
  • Pepe q.b

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