Le ricette e i consigli per ottenere il massimo beneficio dalla dieta mediterranea

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© Getty Images / Oksana Kiian

Le colonne portanti

La dieta mediterranea si fonda su:

• alto consumo di frutta e verdure di stagione
  
• consumo di pane e altri cereali, patate, fagioli (in proporzione all’entità dell’attività fisica svolta)
• consumo costante e moderato di mandorle, noci e semi
  
• olio extravergine d'oliva come principale fonte di condimento
• moderato consumo di latte e prodotti caseari freschi
  
• consumo costante di pesce e carni bianche
• moderato consumo di carne rossa
  
• consumo di uova da 1 a 3 volte a settimana
• moderato consumo di vino

Ora entriamo ancora più nel dettaglio, scopriamo gli alimenti più significativi, buoni e benefici, oltre che le più buone ricette per gustarseli!