12 vellutate fredde per andare a letto sazi ma leggeri!

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Vellutata cremosa di carote

INGREDIENTI per 2 persone:

• 2 carote 
• 1 gambo di sedano
• 4 foglie di cavolo
• 2 finocchi
• erba cipollina

Preparazione

Sbucciare, lavare e tagliare a pezzetti le verdure. Farle cuocere 15 minuti in un litro e mezzo di d'acqua salata portata a ebollizione. Passare al mixer con mezzo litro di acqua cottura, poi aggiungere erba cipollina, sale e pepe. Lasciare raffreddare prima di mangiarla.