Pizza al grill: l'hai già provata?
Redattore Tribù Golosa,
© Getty Images / IriGri8
Ingredienti
Per l'impasto:
- 350 g di farina di farro liscia
- 1 cucchiaino di sale marino
- 12 g di lievito fresco
- 200 ml di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Per la farcitura:
- 150 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- un po' di olio extravergine d'oliva
- ½ cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe q.b.
- 10 pomodorini
- Olive sgusciate (nere o verdi a piacere)
- 125 g mozzarelline
- 1 mazzetto di basilico fresco
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