Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

20 squisiti ed originali dolci da fare con lo yogurt

Di,
Tribù Golosa
Torta allo yogurt senza uova e senza zucchero 20/20

© Thinkstock

Torta allo yogurt senza uova e senza zucchero

INGREDIENTI per 6 persone:

  • 2 yogurt alla stracciatella
  • 3 vasetti di farina
  • 1 vasetto e mezzo di zucchero
  • 1 vasetto scarso di olio di semi di girasole
  • 2 cucchiai colmi di ricotta fresca
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 1 bustina di vanillina


Preparazione

  1. In una ciotola versare lo yogurt insieme gli altri ingredienti.

  2. Versare tutti gli ingredienti nella ciotola e amalgamarli bene (potete usare un frullatore).

  3. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata che non sia troppo grande (massimo 26cm).

  4. Cuocere in forno a 180°C per circa 35 minuti, facendo la prova dello stecchino per verificarne la cottura.

Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.