Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Gli errori più comuni nello scongelare gli alimenti (quanti ne commetti?)

,
Tribù Golosa

© Pexels / Askar Abayev

Scongelare con acqua calda (o bollente)

Pensando di velocizzare il processo di scongelamento a volte passiamo gli alimenti congelati sotto l'acqua calda, o peggio, bollente. Il contatto con acqua calda attiverà la proliferazione batterica. Tuttavia l'idea rimane intelligente, ciò che dev'essere evitato è il contatto dell'acqua con il cibo, per questo potete inserirlo in un sacchetto di plastica e successivamente passarlo sotto l'acqua.


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Golosissimi fiori di mela per sorprendere i vostri ospiti!

FIORI di MELA golosi e delicati, per sorprendere i vostri ospiti!