20 zuppe che ti riscalderanno sicuramente

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Zuppa d'agnello islandese

Viaggia in Islanda senza uscire di casa con questa tradizionale zuppa d'agnello chiamata Kjotsupa che celebra l'abbinamento della carne con ortaggi a radice come carote, patate e rape. Non ci sono due famiglie in Islanda che abbiano la stessa ricetta di Kjotsupa, ovviamente. Si può infatti preparare con carne, pezzi d'osso ed aggiungergli un tocco finale con la panna acida.