20 buonissime ricette ai funghi per amarli sempre di più
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Spaghetti ai funghi, verdurine e tofu croccante
Una ricetta che ci avvicina all'oriente ed ai meravigliosi sapori asiatici di cui i funghi sono da sempre protagonisti. La loro morbidezza di sposa meravigliosamente con la croccantezza del tofu e delle verdure, dando vita ad un sapore intenso ma leggero.
Volete provare questi deliziosi spaghetti? La ricetta si trova QUI
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Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.