15 nuovi aperitivi rapidi (3 soli ingredienti!)

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Chips di Parmigiano Reggiano

INGREDIENTI:

• 1 albume d'uovo
  
• 30 gr di farina di frumento
  
• 30 gr Parmigiano Reggiano grattugiato (o provola)
  
  

PREPARAZIONE:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
   
2. Mescolare la farina, il Parmigiano Reggiano e l'albume.
   
3. Su una superficie antiaderente adagiate piccole porzioni d'impasto e lavoratelo con il dorso di un cucchiaio in modo che diventi sottile.
   
4. Cuocere per 8 minuti o fino a doratura, quindi rimuovere e raffreddare su una gratella.