30 errori che in cucina non si dovrebbero mai fare
© Silvia Santucci
Schiacciare le sue patate con un mixer
Evita il mixer ed usa una forchetta, uno schiacciapatate o un passaverdure. Il mixer è troppo violento, macinerà invece di schiacciare, questo rilascerà l'amido dalle patate e renderà appiccicoso il purè.
