Questo spuntino è ideale perché è ricco di carboidrati, grassi sani e proteine - garantito che non vi lascerà affamati!
Ingredienti per 1 persona:
1 fetta di pane integrale
1 uovo sodo
1/2 avocado
Preparazione:
Cuocere l'uovo in acqua bollente per 8-9 minuti per ottenere un uovo sodo ma con il centro ancora un po' tenero.
Togliere dal fuoco e immergerlo in acqua fredda per fermare la cottura. Quindi picchiettarlo su tutta la superficie con un cucchiaio e sbucciarlo.
Tostare il pane a piacere, tagliare l'avocado a metà e prelevare la polpa con un cucchiaio, distribuendola su tutta la superficie.
Infine, tagliate a metà l'uovo sodo, mettetelo sul pane tostato e gustatelo - ricordate che potete condirlo con sale e pepe o aggiungere una salsa a vostra scelta!