32 Ingredienti segreti che gli chef usano e che sicuramente avrete nella vostra cucina

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Sapori umami

L'umami è un sapore delicato, difficile da descrivere, ma che conferisce un'altra dimensione ai piatti che evoca. Ci sono diversi ingredienti che vi aiuteranno a ottenerlo, come il parmigiano, la pasta di miso, la salsa Worcestershire e le acciughe. Non esitate a inserirne alcuni nelle vostre preparazioni e noterete la differenza.