50 idee di spuntini per allietare i vostri pomeriggi
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Carlota di limone
Questo dessert è un classico che tutti amiamo, perché combina perfettamente la consistenza del biscotto con il gelato al limone fatto in casa. Non lo sapete ancora? È molto semplice.
Ingredienti per 6 persone:
- 1-2 pacchetti di biscotti maria
- 1/2 bicchiere di succo di limone
- 1 lattina di latte condensato
- 1 lattina di latte evaporato
Preparazione:
- Frullare il latte condensato, il latte evaporato e il succo di limone.
- Ricoprire la base di uno stampo da freezer con i biscotti e aggiungere la crema. Se si vuole, si può fare a strati.
- Lasciare in freezer per almeno 2 ore e togliere 15 minuti prima di servire.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.