I 30 errori in cucina da correggere subito

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© Silvia Santucci

Cuoci le tue torte in un forno troppo caldo

Questo provoca la formazione di una crosta sulla superficie della torta, impedendo in parte il "passaggio" alle successive ondate di calore. La tua torta impiegherà più tempo a cuocere e potrebbe anche seccarsi. L'ideale è cucinarle tra 165 e 175 ° C.