Piccole curiosità che ti miglioreranno la vita in cucina
Redattore Tribù Golosa,
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Mangiala, il giorno dopo!
Le ricette con salsa o condite con cipolla, aglio, pepe ed erbe aromatiche di solito hanno un sapore migliore il giorno successivo. Questo accade a causa delle reazioni chimiche avviate durante la cottura, che continuano a verificarsi quando il cibo viene confezionato e conservato in frigorifero, accentuando il sapore e l'aroma di ieri.
