10 facili ricette con prosciutto miglior attore protagonista
© Tribù Golosa
8. ROTOLO DI PANE FARCITO AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
INGREDIENTI
- 1 foglio di pasta per pizza
- 6 fette sottili di prosciutto cotto
- 150g di mozzarella (o groviera ) tritata
PREPARAZIONE
Preriscaldate il forno a 200° ( o se avete i numeri a 6/7 )
Stendete al pasta per la pizza su una superficie leggermente infarinata per ottenere un rettangolo. Disponete le foglie di prosciutto cotto in modo da coprire per intero la pasta.
Spolverate il tutto con la mozzarella tritata. Arrotolate la pasta per arrivare a formare un tubo.
Chiudere delicatamente. Pressate i due bordi della pasta alla fine di sigillare il preparato.
Disponete il vostro rotolo su una placca su una teglia preventivamente ricoperta di carta forno o si un tappetino in silicone.
Spennellate la superficie del rotolo di olio d'oliva. Insaporite con un pizzico di sale.
Infornate e fate cuocere il pane farcito per 40 minuti. Lasciate raffreddare 10 minuti prima di tagliarlo in 8 fette con un coltello dentato.
Servite il prima possibile.
BUONA DEGUSTAZIONE !
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Tecniche di cucina
Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.
INGREDIENTI:
- 1 grossa patata
- Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
- Olio d'oliva
- Sale
- Prosciutto crudo q.b
- Panna fresca e cipollotto per servire
PROCEDIMENTO :
Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°.
Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte.
Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente.