Le ricette che ogni amante del formaggio non può non provare
© Tribù Golosa
8. Rotolo di pane farcito al prosciutto e formaggio
INGREDIENTI
- 1 foglio di pasta per pizza
- 6 fette sottili di prosciutto cotto
- 150g di mozzarella (o groviera) tritata
PREPARAZIONE
Preriscaldate il forno a 200° ( o se avete i numeri a 6/7 )
Stendete al pasta per la pizza su una superficie leggermente infarinata per ottenere un rettangolo.
Disponete le foglie di prosciutto cotto in modo da coprire per intero la pasta.
Spolverate il tutto con la mozzarella tritata.
Arrotolate la pasta per arrivare a formare un tubo.
Chiudere delicatamente.
Pressate i due bordi della pasta alla fine di sigillare il preparato.
Disponete il vostro rotolo su una placca su una teglia preventivamente ricoperta di carta forno o si un tappetino in silicone.
Spennellate la superficie del rotolo di olio d'oliva.
Insaporite con un pizzico di sale.
Infornate e fate cuocere il pane farcito per 40 minuti.
Lasciate raffreddare 10 minuti prima di tagliarlo in 8 fette con un coltello dentato.
Servite il prima possibile.
BUONA DEGUSTAZIONE !
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.