Crocchette di patate dal cuore filante e saporito: perfette per l'aperitivo o come antipasto

Quando saranno tutte impanate, friggetele in una pentola con l’olio bollente finché non risulteranno ben dorate.
Scolatele man mano su un foglio di carta assorbente, aggiustate di sale e servitele ben calde.

Se volete attenuare il gusto piccante dei jalapeños, privateli dei semini!

Se volete rendere ancora più sfiziose le crocchette di patate, utilizzate anche qualche cubetto di mozzarella che le renderà filanti!