Gingerbread house

il pan di zenzero è un impasto, simile alla frolla, molto speziato e profumato, utilizzato in america, inghilterra e nei paesi freddi dell'europa, per confezionare biscottini glassati e casette. l'impasto è morbido e lavorabile, e come la frolla, necessita di un periodo di riposo in frigorifero. per attaccare i vari pezzi della casetta ho utilizzato la glassa reale, morbida, liscia e lucida...ma anche il caramello caldo va bene... la casetta è stata adagiata su una piattaforma fatta con la frolla avanzata.

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