cordon bleu di pollo con spinaci filanti
Frullare la carne con un po' di pangrattato. Formare degli hamburger mantenendo una forma un po' ovale. Disporre su ciascun hamburger una fetta di formaggio e una di prosciutto e richiudere con un altro hamburger. Ripassare l'hamburger nell'uovo e poi impanare nel mix di pangrattato e cornflakes, quindi friggerli in padella. Per gli spinaci: far appassire gli spinaci in padella con l'olio. Salarli e una volta cotti, aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Completare con il parmigiano e servire. Trovi qui tutte le foto che abbiamo ricevuto per questa ricetta di cordon bleu di pollo con spinaci filanti.