Barchette di melanzane con pasta alla norma

ecco la versione più elaborata dei timballi di pasta in monoporzione, sicuramente di grande effetto di presentazione e non solo, a tutto sapore firmato cucina siciliana.
La presentazione di questo piatto si deve ad uno chef creativo e geniale, certo la melanzana va fritta, ma d'altra parte nella cucina mediterranea le cose più buone o sono fritte oppure troppo condite, quindi accettiamo di buon grado questo unico neo e andiamo a visitare questa versione molto originale della pasta alla norma. In questa versione i timballi saranno gratinati al forno e il tipo di pasta che utilizzerò saranno le mezzemaniche, ma potrebbero andare bene tutti i tipi di pasta che preferite.

Trovi qui tutte le foto che abbiamo ricevuto per questa ricetta di Barchette di melanzane con pasta alla norma.

Puoi inviarci la tua foto di questa ricetta cliccando sul link qui sotto.