Risotto di pesce misto

Il riso con frutti di mare è un primo piatto molto conosciuto della cucina tradizionale italiana. Io ho usato i frutti di mare surgelati, ma se avete un pò più di tempo, potete comprare i frutti di mare freschi e pulirli ( gamberetti, cozze nere, calamari, vongole, ecc..).La ricetta di questo primo piatto, sembra complessa, ma non è affatto così, infatti è semplice e veloce da preparare, anche all’ultimo istante…. ;-)

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