Involtini di carpaccio ripieni

Questi involtini mi ricordano l’estate, perche li mangiavo in vacanza in Sicilia.. infilzati su uno stuzzicadenti lungo e arrostiti al barbecue! Quindi, a parte il fatto che questa ricetta è stata riadattata alla cucina tradizionale, per me hanno un sapore unico, ma son certa che non ne rimarrete delusi nemmeno voi

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