Polenta al forno

Tappa 1

Preparare la polenta secondo le istruzioni e lasciare raffreddare. Una volta fredda sbriciolarla e metterla in una teglia antiaderente unta d'olio. Aggiungere l'emmenthal fatto a pezzetti, il parmigiano e il prosciutto cotto tagliato a pezzettini. Mescolare e coprire con dell'altro parmigiano e bagnare tutta la superficie della polenta con mezzo bicchiere d'acqua. Mettere in forno a 200 gradi per circa mezz'ora a gratinare.