Ingredienti
- Per 1 litro e ½ circa di liquore
- Ingredienti:
- 2 stecche di cannella
- 0,5lt di alcool a 95°
- 400 gr di zucchero
- 0,7lt di acqua
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un barattolo di vetro a chiusura ermetica mettere le stecche di cannella con l'alcool.
Lasciare riposare per almeno tre settimane (l'alcool deve diventare di un bel colore ambrato).
Tappa 2
Mettere in una pentola 0,7lt di acqua e portare ad ebollizione; abbassare il fuoco, aggiungere lo zucchero, farlo sciogliere e lasciar sobbollire a fuoco basso per due o tre minuti.
Spegnere e lasciar raffreddare. Aggiungere l'alcool, mescolare ed imbottigliare (usando gli appositi filtri).
Tappa 3
Lasciare riposare almeno 30 giorni.
La gradazione altro non è che il volume alcolico e quindi la percentuale di alcol rispetto all'acqua.
Se hai usato ad esempio 1 litro alcol a 90 gradi per 2 litri di acqua ecco che il tuo grado alcolico sarà 1/3 di 90 ovvero 30°
Se hai usato 750ml di alcool a 90° e 1 litro di acqua il grado alcolico sarà 0.75/1.75 * 90 = 38°
Ti potrebbe interessare anche:
-
Rose di mele
2.7/5
(432 Voti)
-
crepes
3.1/5
(447 Voti)
-
Torta alle noci, pane e cioccolato
2.9/5
(267 Voti)
-
Frappè alle fragole
2.8/5
(331 Voti)
-
Mojito
3.1/5
(436 Voti)
-
Liquore al cacao
3/5
(456 Voti)
-
Liquore alla Nutella
2.6/5
(367 Voti)
-
Liquore al caffè
3/5
(360 Voti)
Tecniche di cucina
Un rinfrescante e sano smoothie ai mirtilli è l'ideale per una merenda, colazione e per un drink gustoso. Se non li trovate freschi, potete usare i mirtilli surgelati !
Ingredienti:
- 2 yogurt interi
- 1 banana
- 4 manciate di mirtilli
- Ghiaccio
Commenta questa ricetta