Ricette di liquori invernali - 13 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Le migliori ricette di Liquori invernali
Liquore alla crema di cioccolato

Di Magica Coccinella
Questo liquore alla crema di cioccolato è molto facile da realizzare
- 100 gr cacao amaro
- 250 gr di zucchero
- 1 l latte
- ¼ alcool 95° per liquori
Liquore all'ananas

Di saraecry
Pulire l'ananas ben matura non facendo sperdere il succo, macinare finemente insieme allo zucchero e far macerare i
- 1 l di alcool 40°
- 1 ananas ben matura
- 1 baccello di vaniglia
- 1 g di cannella
- 1 g di macis
- 500 g di zucchero
- 150 g di acqua
Liquore al caffè con il Bimby

Di JessyDol
Preparare il caffè, versalo nel boccale insieme allo zucchero e frullare 20 Sec
- 500 gr Alcool Puro
- 500 gr Zucchero
- 500 gr Caffè Espresso
Liquore al cioccolato amaro

Di giuliana
Questa ricetta di liquore al cioccolato amaro è una delle varianti del classico liquore al cioccolato
- 1 l di latte
- 1 kg di zucchero
- 200 gr di cacao amaro
- 200 gr di alcool
Liquore al kumquat

Di Michela3d5
Punzecchiare i kumquat con uno stuzzicadenti e metterli nell'alcool per 40 giorni
- 500 ml di alcool
- 30 kumquat
- 300 gr di zucchero
- 750 ml acqua
Liquore alla Liquirizia

Di luisella
Far scaldare l’acqua in una pentola Aggiungete prima la polvere di liquirizia e poi lo zucchero e mescolate fino...
- Ingredienti per 1 litro:
- 470 ml di acqua
- 100 gr di liquirizia in polvere
- 300 gr di zucchero
- 280 ml di alcol
Liquore alla crema di limoni

Di massimino
Far macerare per 24 h la buccia dei limoni nell'alcool
- 4 Limoni (buccia)
- 1/2 l. di alcool
- 750 gr di zucchero
- 1 l di latte parzialmente scremato
- 2 bustine di vanillina
- 1/2 bicchiere di whisky
Liquore arancino

Di Giorgia
Lasciare 10-15 giorni alcool e arance in contenitore possibilmente di vetro (non chiuderlo ma coprirlo con un asciu...
- 500ml di alcool
- 6 arance
- 500ml di acqua
- 500gr di zucchero
Liquore alla Cannella

Di Davide Rando
Ottimo liquore digestivo
- Per 1 litro e ½ circa di liquore
- Ingredienti:
- 2 stecche di cannella
- 0,5lt di alcool a 95°
- 400 gr di zucchero
- 0,7lt di acqua
Liquore al cacao

Di marybracco
Una crema al cacao gustosa, ottima per accompagnare il dessert di fine pasto domenicale o durante le feste
- 1 lt di latte intero;
- 2 pacchetti di cacao amaro da 75 g cad.;
- 1 kg di zucchero;
- 250 g di alcool per liquori
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Liquore al caffè
- 1/2 litro di latte
- 3 h di zucchero
- 100 gr di alcool
- 2 bustine di vaniglina
- 1 caffettiera di caffè
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Liquore al pistacchio
- 1 l di latte intero
- 1 bustina di vanillina
- 550 g di zucchero
- 150 g di pasta di pistacchio
- 250 ml di alcool
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Liquore al caffè fatto in casa
- 100 g caffè
- 500 g zucchero
- 250 g alcool
- essenza di vaniglia
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