Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette golose del liquore al caffè - 13 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema al caffè, liquore crema cioccolato, liquore di albicocche

Tecniche di cucina

Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo. 

 

INGREDIENTI : 

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

 

 

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo. 
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare. 
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e  i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura. 
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito. 

 

 

Le migliori ricette di Liquore al caffè

Di

1/2 lt Alcool 18 tazze caffè forte 1kg zucchero 1 busta Vanillina 1 cucchiaino cacao amaro

  • 1/2 lt alcool
  • 18 tazze caffè forte
  • 1kg zucchero
  • 1 busta vanillina
  • 1 cucchiaino cacao amaro
4.8/5 (8 Voti)

Stufi dei soliti regali di Natale standard e super costosi? Quest'anno datevi all'home made e preparate dei doni economici, ma originali e buonissimi, che lasceranno tutti a bocca aperta!

637 condivisioni

Di

Mettere a bagnomaria i tuorli, il liquore e 3 cucchiaiate di zucchero

  • 3 tuorli
  • 1 tazzina di caffè
  • liquore al caffè (3 gusci d'uovo colmi)
  • zucchero
4.3/5 (4 Voti)

Le feste stanno per arrivare, e si sa che spesso si esagera a tavola! Lanciatevi nella preparazione di questi liquori casalinghi digestivi. Rappresentano anche un ottimo regalo di Natale low cost!

8 950 condivisioni

Di

Preparare il caffè, versalo nel boccale insieme allo zucchero e frullare 20 Sec

  • 500 gr Alcool Puro
  • 500 gr Zucchero
  • 500 gr Caffè Espresso
3.3/5 (341 Voti)

Di

Mettete in infusione nell’alcol il cioccolato , la vaniglia a pezzetti e il caffè

  • 300 g di alcol
  • 50 g cioccolato fondente grattugiato
  • 1 baccello di vaniglia
  • ½ cucchiaino caffè solubile
  • 300 g zucchero
  • 150 g acqua
4/5 (6 Voti)

Grazie alla nostra ricetta avrete una crema al caffè che non ha nulla da invidiare a quella del bar!

2 581 condivisioni

Di

In una pentola versare il liquore al caffè e il caffè

  • g.100 di liquore al caffè
  • g.50 di caffè
  • g.300 di marshmallow
  • ml.300 di panna da montare
  • g.50 di amaretti
  • cioccolato a scaglie q.b.
  • smarties q.b.
  • ciliegine candite q.b.
3.1/5 (379 Voti)

Di

Un ottimo liquore da preparare in casa

  • 300 gr. di zucchero
  • 200 gr. di alcool a 95°
  • 100 gr. di acqua
  • 200 gr. di caffè ristretto
3.7/5 (19 Voti)

Di

Per chi ama davvero il caffè

  • 750 cl. caffè liquido
  • 500 gr. zucchero
  • 300 cl. alcool a 90°
  • Istruzioni
  • Prepariamo il caffè con una moka fino ad ottenere la quantità necessaria.
  • Facciamo sobbollire in una pentola il caffè e lo zucchero per circa 60 minuti a fuoco molto lento, girando di tanto in tanto per far sciogliere lo zucchero, poi lasciamo raffreddare.
  • Aggiungiamo l'alcool e travasiamo il tutto in una bottiglia.
  • Tappiamo e lasciamo riposare per qualche giorno prima di servirlo.
3.7/5 (6 Voti)

Di

Mettere in un tegame grande lo zucchero, il caffè e fare sciogliere

  • 18 tazze di caffè
  • 800g di zucchero
  • 500 dl di alcool puro
  • 3 bustine di vaniglia
3.6/5 (17 Voti)

Di

Nel affè caldo fare sciogliere lo zucchero

  • 1/2 litro di latte
  • 3 h di zucchero
  • 100 gr di alcool
  • 2 bustine di vaniglina
  • 1 caffettiera di caffè
3/5 (355 Voti)

Di

Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker, quindi agitare e versare in 4 bicchieri bassi

  • 560 ml di vodka
  • 260 ml di liquore al caffè
  • ghiaccio
2.8/5 (434 Voti)

Ancora più ricette di Liquore al caffè

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Liquore al caffè Liquore al caffè