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Girelle

Di Lucas8

Dei biscotti molto allegri per una colazione fantastica.

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Ingredienti

  • 370 g di farina
  • 200 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 20 g cacao
  • 1 uovo
  • 50 ml di latte
  • 1 bustina di lievito

Informazioni

persone 7
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 18minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Girelle - Tappa 1

Lavorate il burro freddo con la farina fino ad ottenere un impasto piuttosto sabbioso. Aggiungete lo zucchero, il lievito, il latte e l'uovo e mescolate il tutto.
Dividete l'impasto in 2 parti: a una aggiungete e 20 g di farina, all'altra i 20 g di cacao. A questo punto stendete i due impasti su delle pellicole trasparenti in modo rettangolare e mettetele a riposare in frigo per un ora. Trascorsa un ora sovrapponete i due impasti e tagliateli a rondelle, posizionateli sulla carta forno e infornateli a 180° per circa 18 minuti.

Se, tagliandolo, l'impasto risulta troppo morbido, mettetelo in frigo per altri 15 minuti e poi procedete velocemente a tagliarlo.

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