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Crostata alle mandorle 

Di

ricetta di famiglia

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Ingredienti

  • 500 gr di pasta frolla
  • 6 uova
  • 250 gr di mandorle pelate e tritate
  • 250 gr di zucchero
  • marmellata di amarene q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare gli albumi a neve con lo zucchero quindi aggiungere le mandorle e i tuorli.
Foderare una teglia di 28 cm di diametro con la pasta frolla facendo attenzione a non dimenticare i bordi. Ricoprire con uno strato di marmellata di amarene e versare sopra il composto alle mandorle.
Cuocere in forno per 40 minuti a 160° gradi.

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