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Ingredienti
- 350 gr di farina di castagne
- 50 gr di olio d'oliva
- 100 gr di pinoli
- 2 cucchiai di uvetta ammollata
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 l d'acqua
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciate la farina e amalgamatela con l'acqua fredda, dovrà risultare una specie di pastella abbastanza liquida e senza grumi.
Tappa 2
Aggiungete il sale, 2 cucchiai d'olio e l'uvetta ammollata. Mescolate.
Tappa 3
Ungete una tortiera di circa 30 cm, e versateci l'impasto, cospargete con i pinoli e versate a filo il restante olio.
Tappa 4
Infornate a forno caldo a 180° per 30 minuti, finchè la superficie non sarà brunita e screpolata.
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