Rotolo alla Nutella con fecola

Di maripuckca

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 2.5/5 (385 Voti)

0 Foto

Rotolo alla Nutella

Rotolo alla Nutella soffice

Ingredienti

4 Uova
150 gr Zucchero
100 gr Farina 00
60 gr Fecola di Patate
mezza bustina di Lievito per dolci
Nutella q.b.
Zucchero a velo q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire metà dello zucchero ai tuorli e montare finché non saranno bianchi e spumosi. In un'altra terrina unire l'altra metà dello zucchero agli albumi e montare a neve. Aggiungere alla crema di tuorli la farina setacciata con il lievito e mescolare, incorporare delicatamente gli albumi con una spatola senza far smontare l'impasto. Versare su una leccarda 30x40 cm foderata da carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Appena sfornato arrotolare con un canovaccio umido, dopo circa mezz'ora srotolare delicatamente e spalmare della Nutella sul dolce. Quindi riavvolgere e prima di servire tagliare il rotolo a girelle decorando con una spolverizzata di zucchero a velo.

Tecniche di cucina

Le treccine alla Nutella, semplici e golose !

INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b

- Nutella q.b

- Un po' di latte per spennellare

PREPARAZIONE :

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.

Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.

Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.