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Ciambella bicolore

Di

L'unione fà la forza: Bianco e Nero

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Ingredienti

  • 300 gr Farina 00
  • 300 gr Zucchero
  • 200 gr Margarina
  • 3 Uova
  • 1 Bustina di Lievito
  • 1 Bicchiere di Latte
  • Cacao quanto basta

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ciambella bicolore - Tappa 1

Unire le polveri: farina, zucchero e lievito. Aggiungere la margarina sciolta e sbattere con le fruste, mettere le uova e continuare a sbattere. Aggiungere al composto il latte, un pò alla volta. A questo punto il risultato sarà un impasto tutto chiaro.

Tappa 2

Ciambella bicolore - Tappa 2

Dividiamo il composto appena ottenuto in due parti. Una parte la lasceremo chiara, nell'altra parte aggiungeremo il cacao per farla diventare oscura e sbattiamo nuovamente con le fruste.

Tappa 3

Ciambella bicolore - Tappa 3

A questo punto, prendiamo una teglia a forma di ciambella, la imburriamo e infariniamo e aggiungiamo un poco alla volta gli impasti, alternandoli.

Tappa 4

Inforniamo la nostra ciambella in un forno già riscaldato a 180° per 20/25 minuti (controlliamo sempre con uno stuzzicadenti la cottura)

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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