Pirottini di cioccolato
Ingredienti
- 200 gr cioccolato fondente in blocchi
- 6 pirottini singoli in silicone (forma quadrata o a piacere)
- pennello per alimenti
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Con un coltello spezzettare il cioccolato. Una volta finito, inserire i pezzi di cioccolato in un pentolino, per scioglierlo a bagnomaria. Intingere il pennello nel cioccolato e spennellare la formina dall'interno. Mettere in frigo i pirottini per circa 10 min. Trascorso questo tempo, rivestire di nuovo col cioccolato fuso.
Tappa 2
Rimettere i pirottini in frigo per circa 30 minuti. Con molta attenzione,separare i pirottini dall'interno di cioccolato. Una volta pronti possono essere gustati con panna montata, ganache, mousse o palline di gelato.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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