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Biscotti alle nocciole

Di

ottimi da gustare con una tazza di tè

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Ingredienti

  • 150 gr di burro
  • 130 gr di zucchero
  • 300 gr di farina
  • 75 gr di fecola
  • 3 uova
  • 80 gr di nocciole
  • 1/2 bustina di lievito

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 18minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro con lo zucchero; aggiungere la farina insieme al lievito.

Tappa 2

Aggiungere poi le nocciole e quando l'impasto risulterà cremoso e solido, prendere un cucchiaio e versare il contenuto su carta forno.

Tappa 3

Infornare a 150° per un 18 minuti e toglierli un pò prima che diventano dorati.

Tappa 4

Appena usciti dal forno cospargerli di zucchero a velo.

Le nocciole possono essere messe sia intere che a pezzi.

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INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

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