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Budino al cioccolato fondente

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Ingredienti

  • 800 ml latte
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 150 gr burro
  • 80 gr farina
  • granella di zucchero o noccioline tritate per la decorazione e bicchierini da caffè

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente insieme al burro.

Tappa 2

Aggiungere lo zucchero e mescolare continuamente in modo che non si attacchi al tegame. Quando il composto sarà abbastanza cremoso aggiungere poco alla volta la farina, prestando attenzione che non si formino grumi.

Tappa 3

In un altro pentolino scaldare il latte.

Tappa 4

Aggiungere al pentolino con il composto di cioccolato, burro, farina e zucchero, il latte bollente e continuare a mescolare fino a quando il budino non comincerà ad addensarsi.

Tappa 5

Versare il budino in appositi stampini o nei bicchierini da caffè per ottenere già monoporzioni pronte da servire. Porre il tutto in frigorifero.

Tappa 6

Prima di servire decorare i budini con granella di zucchero o noccioline tritate.

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