Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Plumcake al tè verde e cioccolato bianco

Di

UN DOLCE IDEALE SOPRATTUTTO NEL PERIODO NATALIZIO

Vota per questa ricetta 2.9/5 (353 Voti)

Ingredienti

  • 180 gr farina
  • 180 gr zucchero
  • 180 gr burro
  • 3 uova
  • 50 gr pistacchi
  • 100 gr cioccolato bianco
  • 2-3 cucchiaini tè verde in polvere
  • un cucchiaino lievito
  • un pizzico sale

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere i tuorli con lo zucchero. Incorporare il burro fuso, la farina, il sale e il lievito. Montare i bianchi a neve e incorporarli delicatamente. Dividere l’impasto in due. Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e amalgamarlo con metà dell’impasto. Incorporare il tè verde nell’altra metà. Rivestire una teglia da plum cake con della carta da forno, versarci l’impasto al the verde e poi quello al cioccolato bianco, con un cucchiaino, fare due o tre movimenti dal basso verso l’alto, in modo da creare l’effetto marmorizzato nel cake. Infine, tritare grossolanamente i pistacchi e distribuirli sulla superfici. Infornare a 170° per circa 45 minuti, fare la prova dello stecchino prima di sfornarlo e lasciarlo raffreddare.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

Plumcake all'arancia Plumcake al miele e cacao