Risotto alla paprika con pollo e carote

Di GIUSI1982

Un piatto molto gustoso ma leggero

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Riso, peperoni e pollo al curry

Riso cremoso al pollo

Ingredienti

300 gr riso
500 gr petto di pollo
3/4 carote
paprika
curry
sale, pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una pentola soffriggere le carote tagliate a julienne con un pò d'olio. Tagliare il petto di pollo a cubetti ed aggiungerlo alle carote. Aggiungere sale, curry e paprika. Cuocere a fuoco basso. A parte mettere un pò d'olio in una padella e far tostare il riso;aggiungere un pò d'acqua fino a coprire il riso e insaporire con sale e pepe. Far bollire e coprire. Cuocere il riso, aggiungerlo al composto di pollo e carote e servire caldo.

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