Ricette di pollo con il riso - 5 ricette

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

PROCEDIMENTO :

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.

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Le migliori ricette di Pollo con il riso

Riso, peperoni e pollo al curry

Di Roby

Preparate il riso in una pentola piena d'acqua e cuocetelo finché non sarà pronto

- 60 gr. riso brillato
- 300 gr. peperoni
- 120 gr. petto di pollo
- curry
- olio extravergine d'oliva
- sale

4.5/5 (4 Voti)

Risotto alla paprika con pollo e carote

Di GIUSI1982

Un piatto molto gustoso ma leggero

300 gr riso
500 gr petto di pollo
3/4 carote
paprika
curry
sale, pepe

4.2/5 (20 Voti)

Risotto al pollo

Di lusyior

Immergete i funghi in acqua tiepida, tagliate a dadini il petto di pollo

Ingredienti per 4 persone:
400 grammi di riso, 450 grammi di petto di pollo, 40 grammi di funghi secchi, 50 grammi di burro, una costa di sedano, 1 bicchiere di cognac, 1 carota, 1 cipolla, 150 grammi di pelati, 1 litro di brodo di carne, parmigiano, sale e pepe.

4/5 (6 Voti)

Riso integrale con pollo e verdurine in agrodolce

Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto

Un piatto etnico specialità della cucina cinese

Ingredienti per 4 persone:
500 g. petto di pollo a tocchetti, 1 peperone rosso e 1 giallo, 1 cipolla grande,germogli di bambù, 1 carota,1 costa di sedano,1 cucchiaio di concentrato di pomodoro,mezzo bicchiere di acqua,3 fettine di ananas possibilmente fresca, 3 cucchiai di olio evo (io) biologico Tripodi, 1 cucchiaio di zucchero, 80 ml. di aceto di vino bianco, 3 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiaini di amido di mais,un pizzico di sale,radice di zenzero grattugiata (poca), 300 g. di riso integrale.

3.2/5 (339 Voti)