Cornetti Salati

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Ingredienti

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Amalgamare il burro con la ricotta e un pò di sale e poi aggiungervi la farina.

Lasciare riposare l'impasto in frigo per 30 minuti.

Ridurre lìimpasto in parti più piccole da lavorare col matterello ottenendo dei dischi delle dimensioni di un piatto piano.

Suddividere ogni disco in spicchi triangolari e farcire a piacere (con cotto, provola, patè d'olive, pancett, etc.).

Arrotolare ogni spicchio dalla base al vertice, otttenendo dei cornettini e spennellarli con l'uovo.

Infornare a 180° per 10 minuti.

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